Die Struktur, die die Grundlagen des Ikosimo Hotels gebildet hatten, wurden ursprünglich im Jahre 1885 gelegt. Die Struktur wurde dann im Jahre 1936 vollendet, als die zweite Etage des Gebäudes hinzugefügt wurde.

Wie viele solcher Gebäude in dieser Zeit in Pelion wurde die Immobilie sowohl als Zuhause als auch einen Ort der Lagerung verwendet. Die Familie Kolovos bewohnte das Haus, dessen Erdgeschoss als Lagerhalle für Oliven und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse, die die Familie anbaute, verwendet wurde.

Im Laufe der Zeit wurde das Gebäude von der Familie mit großer Sorgfalt und Hingabe renoviert, sie hielten besonders ein wachsames Auge auf die kleinen Details. Das Ergebnis war das Hotel mit dem Namen Ikosimo, nach einem würdevollen Wappen der Familie, das einst über dem ursprünglichen Eingang des Gebäudes hing.

Heute ist das Ikosimo Hotel eine sehr luxuriöse und schöne Unterkunft, die Besucher aus der ganzen Welt in Pelion begrüßt hat. Das Hotel bietet ein sehr komfortables Ambiente, das starke Verbindungen mit den alten Traditionen hat.